藿香鱼

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藿香鱼的用料

藿香 40g 泡姜 50g
泡椒 60g 泡豇豆 150g
裸斑鱼 1条 豆瓣 适量
白胡椒粉 5g 料酒 20ml

藿香鱼的做法

藿香鱼的做法图解1

步骤1

杀好的鱼打花刀
藿香鱼的做法图解2

步骤2

加入葱姜丝，白胡椒粉，料酒码一下
藿香鱼的做法图解3

步骤3

泡姜，泡椒，泡豇豆切碎备用。
藿香鱼的做法图解4

步骤4

藿香切丝备用。
藿香鱼的做法图解5

步骤5

锅内加油烧至6成热放入鱼煎至两面金黄！
藿香鱼的做法图解6

步骤6

锅内加油烧至6成热依次加入泡姜，泡椒，泡豇豆炒香！
藿香鱼的做法图解7

步骤7

再加入适量的豆瓣炒香，之后加入适量的水！
藿香鱼的做法图解8

步骤8

加入少许盐，鸡精，调味后放入煎好的鱼，烧开后关小火慢慢收汁！
藿香鱼的做法图解9

步骤9

待鱼入味后把鱼捞出装盘，放入切好的藿香最后调味（留少许藿香），勾欠！
藿香鱼的做法图解10

步骤10

把勾好欠的汁淋在鱼上洒上藿香就ok了！

步骤11

赶紧试试吧！为你爱的人做一道好吃的鱼摆摆！

藿香鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 袜子哥 编写，未经授权不得转载

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