香菇糯米饭

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被家人赞不绝口的美味佳肴 绝对的大众口味 一般人都会说好吃好吃好好吃✌️

香菇糯米饭的用料

糯米 250g 肉馅儿 150g
香菇 150g 各类蔬菜丁 100g
姜末（葱和蒜） 适量 料酒 20ml
蚝油 20ml 老抽 20ml
盐和十三香还有糖 适量

香菇糯米饭的做法

香菇糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
香菇糯米饭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
香菇糯米饭的做法图解3

步骤3

加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；
香菇糯米饭的做法图解4

步骤4

肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发哦）；
香菇糯米饭的做法图解5

步骤5

继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
香菇糯米饭的做法图解6

步骤6

接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
香菇糯米饭的做法图解7

步骤7

逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…
香菇糯米饭的做法图解8

步骤8

最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）；

香菇糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 织未美食 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 饭 蒸 苏菜 晚餐

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