豆腐皮煎饺

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老公买的豆腐皮味道得包子一吃一发不可收拾，作为无聊在家得孕妇就找点事做啦，嘻嘻根据包子得里面吃得味道，自己瞎琢磨着配料，味道还不错哈~~~

豆腐皮煎饺的用料

豆腐皮，腐竹，笋，香菇，木耳，金针菇，肉块，葱，姜 豆腐皮多些，其他食材适量

豆腐皮煎饺的做法

豆腐皮煎饺的做法图解1

步骤1

呜呜~~原谅我手机摄像头镜片坏了，配得镜片还没到家，拍得照片一片雾气，凑合着看哈，看不懂得可以留言，我看到就会回复哈 首先这是豆腐皮，处理过的 没打算上传得，照片拍的不全，后来吃着味道很不错，所以就上传了，跟大家分享哈 我会讲详细些 首先干得豆腐皮用温水泡软，切碎，也不要太碎，稍微切碎就行，用手将切碎得豆腐皮挤干水，一定要挤干水，不然做出来得馅水水得，味道不给力
豆腐皮煎饺的做法图解2

步骤2

这里是香菇，木耳，笋，我用料理都打碎咯 还有肉块，感觉外面碎肉机不卫生买回来自己用料理机自己在家处理，肉洗净，用热水把整块烫下，然后切小块，再用水冲下，放一边晾下水，直到不滴水就可以，准备葱姜跟晾好得肉块一块放入料理打碎，打好得肉糜调味，打入鸡蛋，根据肉糜得多少来决定放几个蛋，大家自己把握哈 锅里倒油，炒肉糜，至肉糜变色五层熟得样子装碗，再令倒油，放入处理好得香菇，木耳，笋，炒至断生，倒入肉糜，继续炒勻 炒得差不多后，倒入豆腐皮
豆腐皮煎饺的做法图解3

步骤3

这就是我炒好得豆腐皮馅哈 起锅的时候淋点麻油 调好味，味道棒棒哒 喜欢吃馒头得，夹馒头也好香 好啦，下面开始准备饺子皮，春卷皮，开始包啦！
豆腐皮煎饺的做法图解4

步骤4

还有些馄饨皮，嘻嘻也来凑热闹了 煎到饺子底部微微变黄，倒入温开水，稍微漫过饺子一点点底部就可以，盖盖闷三四分钟，切记，全过程小火喔
豆腐皮煎饺的做法图解5

步骤5

翻个面 关火 利用余温就行
豆腐皮煎饺的做法图解6

步骤6

再来一锅
豆腐皮煎饺的做法图解7

步骤7

好啦，我的豆腐皮饺子要出锅啦！
豆腐皮煎饺的做法图解8

步骤8

敞开肚皮开吃喽，嘻嘻

豆腐皮煎饺的烹饪技巧

这款饺子只能煎炸喔，像煮水饺那样吃得话，味道就没有油煎得好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载

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