头菜蒸肉饼

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首先感谢@美的厨房电器！ 蒸宝宝非常的好用，因为非常的方便，只需要在水槽里加好水，然后把菜放进去蒸就可以了，没有洗锅的烦恼，用电非常方便，在家里或者办公室也是不错的选择！ 蒸肉饼是最适合小朋友不过了，用来拌着饭吃，孩子很快就把一碗饭给吃完了！ 头菜也是我们顺德的特产，均安大头菜最为出名！用来蒸各种菜或者酱油泡着吃、辣椒粉伴着吃...都是一道赞不绝口的美食！ 用大头菜的叶子来蒸肉碎是最最最最好吃的！

蒸肉饼的用料

五花肉 适量 胡萝卜 适量
大头菜菜叶 适量 盐 适量
蚝油 适量 酱油 适量
细砂糖 适量 淀粉 适量

蒸肉饼的做法

头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

五花肉要选择肥瘦均匀的，这样肉饼做起来不会太老。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

切成片，再切碎。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

然后一直剁，不用太碎，适当就可以了。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

这就是大头菜啦~~~
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

把叶子切碎。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

把胡萝卜切碎。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

把猪肉碎和菜叶碎、胡萝卜碎加在一起。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

把辅料都加进去。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解9

步骤9

拌匀，这个样子已经很吸引啦！！
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解10

步骤10

放在适量大的盘子里，压一下。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解11

步骤11

放入蒸宝宝内，选择“肉类”程序。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解12

步骤12

大头菜菜叶的咸香...自己用心去体会吧，哈哈哈
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解13

步骤13

宝宝爱吃的辅食。
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解14

步骤14

简单的食材，却有这么吸引的卖相！！
头菜蒸肉饼#元气挑战美一天#的做法图解15

步骤15

蒸宝宝，真宝宝！我要疼着它！！

蒸肉饼的烹饪技巧

顺德美食博大精深，欢迎大家了解与品尝！你们就舔着屏吃吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 大懒小厨 编写，未经授权不得转载

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