蒜香烤茄

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蒜香烤茄的用料

茄子 2根 大蒜 7～8个
葱花 适量 小米辣 2个

蒜香烤茄的做法

蒜香烤茄的做法图解1

步骤1

大蒜压成蒜蓉，葱花切好备用
蒜香烤茄的做法图解2

步骤2

蒜蓉中加入植物油，放进微波炉中高火一分钟，也可以热锅把油烧热淋到蒜蓉中，反正目的就是让蒜蓉除香味儿
蒜香烤茄的做法图解3

步骤3

蒜蓉经过热油出香后，加入生抽一大勺，耗油一大勺，一些糖和鸡粉，少许花椒面，再加入两个小米椒碎和葱白部分一起拌匀(不喜欢吃辣的朋友可以不放小米辣)
蒜香烤茄的做法图解4

步骤4

茄子洗干净，切成两半，然后再打花刀
蒜香烤茄的做法图解5

步骤5

把蒜蓉均匀的抹在茄子上，烤箱预热200度
蒜香烤茄的做法图解6

步骤6

送入烤箱前十分钟200度，后十分钟180度

蒜香烤茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 多啦a莉 编写，未经授权不得转载

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