孜然香烤豆腐

精品
186.0万 浏览 2.4万 收藏
收藏
叶子的小厨
叶子的小厨 叶子的小厨
＋ 关注


豆制品是中国膳食指南推荐每天都吃的一类食物，豆腐中富含优质的蛋白质，100克北豆腐约含有138毫克的钙，我家宝爸不喝牛奶，那我就经常做豆腐，这样来弥补膳食中钙的不足。豆腐中还含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、植物固醇，以及少量的皂甙，大豆异黄酮能对人体激素双向调节，植物固醇能减少体内胆固醇的吸收，大豆卵磷脂、皂甙能降血脂、抗氧化、提高免疫力。减肥人群、更年期人群、三高人群、老年群体，都可以用豆腐代替部分肉类来吃。 今天分享的这个豆腐做法，真的是一个零厨艺零失败的菜肴，简单又特别好吃，关键还不放油，减肥的朋友们一定不要错过。

孜然香烤豆腐的用料

北豆腐 500克 生抽 50克
孜然 适量 辣椒粉 适量
熟芝麻 10克 椒盐 少许

孜然香烤豆腐的做法

孜然香烤豆腐的做法图解1

步骤1

准备好原材料。
孜然香烤豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成七八毫米厚的长方形块。
孜然香烤豆腐的做法图解3

步骤3

碗里倒入生抽
孜然香烤豆腐的做法图解4

步骤4

加入熟芝麻、孜然、辣椒粉、椒盐，调成调味汁。
孜然香烤豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐摆放到铺好油纸的烤盘上，表面刷上调味汁，稍微多刷一点，然后用叉子在豆腐上挨着插一些小孔，使豆腐入味。
孜然香烤豆腐的做法图解6

步骤6

放入预热的烤箱中层，上下火，230度，15分钟左右。
孜然香烤豆腐的做法图解7

步骤7

取出翻一面，再刷上薄薄一层调味汁，放入烤箱再烤十来分钟即可。
孜然香烤豆腐的做法图解8

步骤8

成品图。
孜然香烤豆腐的做法图解9

步骤9

成品图。
孜然香烤豆腐的做法图解10

步骤10

成品图。

孜然香烤豆腐的烹饪技巧

一、调料里含盐，所以不要再加盐了； 二、没加油，很适合减肥人群，味道也挺好的，如果不减肥，就在汤汁里加一些油，烤出来味道更好； 三、多烤一会烤干水分可当小零食吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 叶子的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 零食 烤 香

孜然香烤豆腐的其他做法更多

孜然香烤豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

孜然香烤豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 孜然香烤豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 孜然香烤豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活