孜然香烤豆腐

精品
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豆制品是中国膳食指南推荐每天都吃的一类食物,豆腐中富含优质的蛋白质,100克北豆腐约含有138毫克的钙,我家宝爸不喝牛奶,那我就经常做豆腐,这样来弥补膳食中钙的不足。豆腐中还含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、植物固醇,以及少量的皂甙,大豆异黄酮能对人体激素双向调节,植物固醇能减少体内胆固醇的吸收,大豆卵磷脂、皂甙能降血脂、抗氧化、提高免疫力。减肥人群、更年期人群、三高人群、老年群体,都可以用豆腐代替部分肉类来吃。 今天分享的这个豆腐做法,真的是一个零厨艺零失败的菜肴,简单又特别好吃,关键还不放油,减肥的朋友们一定不要错过。 参与活动: #黑人牙膏多效护理、一招致胜#

孜然香烤豆腐的用料

北豆腐 500克 生抽 50克
孜然 适量 辣椒粉 适量
熟芝麻 10克 椒盐 少许

孜然香烤豆腐的做法

孜然香烤豆腐的做法图解1

步骤1

准备好原材料。
孜然香烤豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成七八毫米厚的长方形块。
孜然香烤豆腐的做法图解3

步骤3

碗里倒入生抽
孜然香烤豆腐的做法图解4

步骤4

加入熟芝麻、孜然、辣椒粉、椒盐,调成调味汁。
孜然香烤豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐摆放到铺好油纸的烤盘上,表面刷上调味汁,稍微多刷一点,然后用叉子在豆腐上挨着插一些小孔,使豆腐入味。
孜然香烤豆腐的做法图解6

步骤6

放入预热的烤箱中层,上下火,230度,15分钟左右。
孜然香烤豆腐的做法图解7

步骤7

取出翻一面,再刷上薄薄一层调味汁,放入烤箱再烤十来分钟即可。
孜然香烤豆腐的做法图解8

步骤8

成品图。
孜然香烤豆腐的做法图解9

步骤9

成品图。
孜然香烤豆腐的做法图解10

步骤10

成品图。

孜然香烤豆腐的烹饪技巧

一、调料里含盐,所以不要再加盐了; 二、没加油,很适合减肥人群,味道也挺好的,如果不减肥,就在汤汁里加一些油,烤出来味道更好; 三、多烤一会烤干水分可当小零食吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23 13:13:44

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