砂锅面

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儿子喜欢吃面,但是不爱吃蔬菜,这样做一锅什么都放点儿营养能均衡点儿

砂锅面的用料

手擀面 150g 油菜 三颗
大虾 3个 豆腐 适量
胡萝卜 适量 香菜 适量
鸡蛋 1个 蒜片 适量
老抽 5g 胡椒粉 适量
适量 适量
香油 适量 香葱 两根

砂锅面的做法

砂锅面的做法图解1

步骤1

手擀面切成均匀的细条儿
砂锅面的做法图解2

步骤2

豆腐切条儿,油菜掰开洗干净不用切,香菜切断,大虾去虾线,胡萝卜切丝
砂锅面的做法图解3

步骤3

砂锅放油不要太热,3成左右,放入蒜片
砂锅面的做法图解4

步骤4

用一个大盆把老抽和750克水对到一起后倒入砂锅,加盐
砂锅面的做法图解5

步骤5

开锅后放入鸡蛋,豆腐,撇去浮沫
砂锅面的做法图解6

步骤6

豆腐飘起来后放入面条儿,油菜,虾,胡萝卜
砂锅面的做法图解7

步骤7

开锅五分钟后关火,加入胡椒粉,香油,香葱就好了

砂锅面的烹饪技巧

用砂锅做面火不能大,砂锅保温好如果开锅再关小火就来不及了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

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