蒜蓉蒸丝瓜
精品
蒸”一直是我厨房的主打烹饪方法,蒸菜不仅在制作的过程中无油烟,不会弄脏厨房。更重要的是,蒸制的菜品往往少油低热量,更符合现代人的健康理念。
我一向喜欢清鲜多汁的蔬菜,丝瓜便是其一,那种软糯的口感非常讨喜。加上丝瓜多汁,而丝瓜汁素有美人水之称,堪称物美价廉的护肤品,此外,丝瓜具有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃丝瓜,能够美白祛斑,使皮肤更加细嫩。对于整天奋战在厨房,勤俭节约的主妇们来说,怎能不爱呢
蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧
1.蒜蓉中加入少许细盐,可使蒸的时候更加提味;
2.丝瓜也可不去皮,不过皮会稍硬;
3.最好选择粗一些的丝瓜,切段不要太短,以免蒸后缩水;
4.蒸制的时间不要过久,否则丝瓜会太软,难以直立成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-24
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