阿胶糕

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大桃小童妈妈
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阿胶糕是给姐姐做的，最近她太忙太累，身体亚健康状态，很是心疼，因为不在一座城市，平时也帮不上什么忙，只能用心做了阿胶糕给她补补！

阿胶糕的用料

阿胶 250g 即墨老酒 480ml
和田大枣 250g 宁夏中宁枸杞 250g
山核桃 125g 纸皮核桃 125g
黄冰糖 150g 黑芝麻 500g

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

先把阿胶片用打粉机打成粉末
阿胶糕的做法图解2

步骤2

用即墨老酒泡24小时
阿胶糕的做法图解3

步骤3

黄冰糖打粉加入泡好的阿胶里
阿胶糕的做法图解4

步骤4

阿胶大火烧开后转小火熬半个小时左右，像图中那样挂旗即可
阿胶糕的做法图解5

步骤5

加入烘培好的核桃
阿胶糕的做法图解6

步骤6

加入大枣
阿胶糕的做法图解7

步骤7

加入枸杞
阿胶糕的做法图解8

步骤8

最后加入芝麻，记住一定要最后加不然搅拌起来太费劲
阿胶糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀即可出锅装入事先准备好的容器里，为了拿出方便，要把容器刷油或者放保鲜膜。
阿胶糕的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷藏24小时后就可以拿出来切片了。

阿胶糕的烹饪技巧

放入冰箱冷藏保存，每天吃一片或者两片都行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 大桃小童妈妈 编写，未经授权不得转载

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