脆皮鸡翅

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脆皮鸡翅的用料

鸡翅 4只 面包糠 一小碗
面粉 一小碟 鸡蛋 一个
料酒 一些 蚝油 一些
白胡椒粉 微量 盐，糖 各两勺

脆皮鸡翅的做法

脆皮鸡翅的做法图解1

步骤1

首先鸡翅解冻洗干净！准备好牙签还有小盘子
脆皮鸡翅的做法图解2

步骤2

扎眼！为了一会儿料汁渗入更快
脆皮鸡翅的做法图解3

步骤3

全部扎好了！锅里加水煮沸，然后倒进去鸡翅来回拨动
脆皮鸡翅的做法图解4

步骤4

大火4分钟后捞出来晾一会儿
脆皮鸡翅的做法图解5

步骤5

先在一个小碗里调好料汁，蚝油料酒一些，生油一点点就够了，糖多一些，盐放好后在小碗里搅均匀，给鸡翅拉三刀正反都来，腌30分钟！其中，十五分钟翻个面哦！
脆皮鸡翅的做法图解6

步骤6

腌鸡翅的过程中，打一个鸡蛋搅匀，一碟面粉，一碗面包糠，按照：先裹鸡蛋－再裹面粉－再裹鸡蛋－再裹面包糠的顺序依次完成！放到干净盘子里～
脆皮鸡翅的做法图解7

步骤7

下油锅炸，先热油，锅有一点冒烟的时候关小火或者关火让油凉一下（这里很重要不然容易和我一样糊哦！嘿嘿）放鸡翅，一个一个来，翻面，夹出来，洒一点儿白胡椒咖喱粉（可以不洒或者一些其他的佐料不用刻意买）。最后你就可以抱着鸡翅秀着吃啦！加油！

脆皮鸡翅的烹饪技巧

鸡翅最好先扎眼，后划三口子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 AIYO·V 编写，未经授权不得转载

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