凉拌青笋

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凉拌青笋的用料

青笋 2根 青椒 1颗
小米椒 2颗 干辣椒 3颗
蒜 1个 花椒 适量
生抽 适量 盐 适量
植物油 适量 味精 少许
白糖 少许

凉拌青笋的做法

凉拌青笋的做法图解1

步骤1

青笋洗净切片，用盐腌制15分钟；
凉拌青笋的做法图解2

步骤2

青椒、小米椒切碎，蒜剁碎，放在小碗里加入生抽；
凉拌青笋的做法图解3

步骤3

用清水把淹过的青笋洗一下，沥干水份，装入盘里待用；
凉拌青笋的做法图解4

步骤4

锅里放油，油熟后关火放入花椒、干辣椒；
凉拌青笋的做法图解5

步骤5

把油、干辣椒、花椒一起放到装辣椒的碗里，加入味精和白糖；
凉拌青笋的做法图解6

步骤6

把调好的佐料全部淋在装青笋的盘里。

凉拌青笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 rongzhiwei 编写，未经授权不得转载

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