榴莲千层蛋糕

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榴莲千层蛋糕的用料

榴莲，淡奶油，低筋面粉224g，鸡蛋(全蛋6个)，牛奶750L，黄油45g，糖90g， 我这个是可做三个榴莲千层的蛋皮哦！根据自己能吃多少来加减配料！

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

用盘子放入(黄油)(糖)隔水融化，再放入(鸡蛋)搅拌下，再倒入(牛奶)，最后筛入(低筋面粉)搅拌均匀；
榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

然后就是煎蛋皮了；最好使用平底窝，煎的时候用(牙签)挑周边一下；再倒出来就可以了！
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

做好蛋皮摊好放凉;急做整个蛋糕的话可以放入冰箱适当解热；
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

最后就是做千层了;把(榴莲)打成泥状;(淡奶油)打到能拉丝备用；然后把放凉的(蛋皮)取出来，一层(蛋皮)，一层(奶油)，一层(榴莲)这样摆好！做好放入冰箱放下！(注意;如果想做得美观点，可以用慕斯切好形状，这样蛋皮就变得大小如一了)

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧

煎蛋皮的时候用牙签在窝边刮一圈就可以翻出来了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 萌萌小女神 编写，未经授权不得转载

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