奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕

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榴莲千层蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖粉 20克
牛奶 250毫升 低筋面粉 100克
黄油 15克 榴莲肉 250克
奶油 300克 糖粉 45克

榴莲千层蛋糕的做法

奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

再倒入牛奶
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛好的面粉
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

这时的蛋糊比较粗糙、有颗粒，没事，加入融化好的黄油
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

再把蛋糊过筛两遍，这样就细腻光滑了，然后放到冰箱冷藏半个小时
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

平底锅中刷一层油，倒入一勺蛋糊，转动锅，摊均匀一点
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

中小火慢慢烙至千层皮变黄，有鼓起的包包就好了
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤9

倒出一张一张晾凉备用
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解10

步骤10

大概烙了12张左右
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解11

步骤11

榴莲去核
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解12

步骤12

捣成泥
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解13

步骤13

奶油分三次加入糖粉打发至提皮打蛋头有尖尖的角就可以了
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解14

步骤14

夏天打奶油最好在空调房
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解15

步骤15

一层饼皮
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解16

步骤16

一层奶油
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解17

步骤17

再一层饼皮
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解18

步骤18

一层榴莲这样一次重复，我一般两层奶油一层榴莲
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解19

步骤19

最上面选一张好看的
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解20

步骤20

放到冰箱冷藏一小时就可以切开了
奶香浓郁，口感绵密的榴莲千层蛋糕的做法图解21

步骤21

冰箱拿出来后迫不及待地切一块，太满足了

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 Man诗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 甜 甜品 不粘锅

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