重口味逆袭--榴莲冰淇淋

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天气慢慢变热了，赶紧动制作冰淇淋吧，夏天离不开冰淇淋，吃货冰凉一夏模式启动～

榴莲冰淇淋的用料

榴莲果肉 180g 淡奶油 250g
牛奶 200ml 蛋黄 2个
细砂糖 50g

榴莲冰淇淋的做法

重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备好材料。注:冰淇淋内桶要事先冷冻16小时以上，如果你的冰淇淋机是全自动制冷的，可省去这一步。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解2

步骤2

将蛋黄与牛奶、细砂糖充分搅拌均匀，放到炉上小火加热。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解3

步骤3

加热搅拌至蛋液粘稠状态离火。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解4

步骤4

榴莲果肉与淡奶油用料理机搅打均匀。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解5

步骤5

将榴莲果泥混合已经凉凉的蛋奶液。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解6

步骤6

用手动打蛋器充分拌匀。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解7

步骤7

冰箱里取出冷冻好的冰淇淋内桶，快速安装好变速器和搅拌叶。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解8

步骤8

倒入冰淇淋液，启动面包机iMix功能。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解9

步骤9

制作完成之后用冷冻盒盛好放入冰箱冷冻，也可用冰淇淋模具或者冰淇淋纸杯装好冷冻，没有严格要求，有什么用什么。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解10

步骤10

吃的时候用挖球器挖成球状，各种装饰随个人喜好。
重口味逆袭--榴莲冰淇淋的做法图解11

步骤11

榴莲控看过来，口水流了有木有？有木有？

榴莲冰淇淋的烹饪技巧

冰淇淋内桶要事先冷冻16小时以上，如果你的冰淇淋机是全自动制冷的，可省去这一步。制作完成之后用冷冻盒盛好放入冰箱冷冻，也可用冰淇淋模具或者冰淇淋纸杯装好冷冻，没有严格要求，有什么用什么。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

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