海参焖笋

精品
3.0万 浏览 145 收藏
收藏
参活
参活
＋ 关注

海参是一种典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，有健脑益智、滋阴养肾、提高免疫力等功效；竹笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，有助消化、防止便秘的功能。海参的鲜香滑嫩融入竹笋的清淡鲜嫩中，清新的口感让人欲罢不能，这是一道高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

海参焖笋的用料

海参 1条 竹笋 1个
虾米 少许 红辣椒 1个
葱花 少许 姜丝 少许
盐、蚝油 适量

海参焖笋的做法

海参焖笋的做法图解1

步骤1

竹笋、海参、红辣椒切片，准备葱花、虾米、姜丝
海参焖笋的做法图解2

步骤2

凉油放入姜丝、虾米，憋出味道
海参焖笋的做法图解3

步骤3

放入竹笋片、海参小炒几下
海参焖笋的做法图解4

步骤4

倒入高汤
海参焖笋的做法图解5

步骤5

放红辣椒、加适量盐、蚝油焖至收汁
海参焖笋的做法图解6

步骤6

撒上葱花后，装盘
海参焖笋的做法图解7

步骤7

享受美食片刻

海参焖笋的烹饪技巧

1. 放虾米烧煮可以提升这道菜的鲜香味。 2. 其中提到的高汤，如果没有可用高汤宝或清水代替。 3. 这道菜适合选用球参或南美这类爽口海参，海参泡发不易掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 参活 编写，未经授权不得转载

海参焖笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

海参焖笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海参焖笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 海参焖笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活