闭风儿菜炒腊肉

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记得小时候上学的时候，上的是住宿学校，每个星期妈妈都会做一大桶闭风儿菜炒腊肉带到学校去吃，羡煞了好多的小伙伴！今年我也学着做了一些闭风儿菜，拿来炒腊肉，味道好极了！还是儿时的味道！

闭风儿菜炒腊肉的用料

腊肉，闭风儿菜，花椒，辣椒，蒜瓣，酱油，鸡精

闭风儿菜炒腊肉的做法

闭风儿菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉煮熟后晾凉切成薄片备用！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

闭风儿菜一盘备用！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，放入腊肉煸炒出油！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

放入花椒，辣椒，蒜瓣炒香！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

倒入适量酱油翻炒均匀！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解6

步骤6

放入闭风儿菜翻炒片刻！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解7

步骤7

加入适量鸡精调味即可关火！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解8

步骤8

这道闭风儿菜炒腊肉就做好了！来一碗米饭简直是绝配哦！味道好极了！
闭风儿菜炒腊肉的做法图解9

步骤9

成品
闭风儿菜炒腊肉的做法图解10

步骤10

成品
闭风儿菜炒腊肉的做法图解11

步骤11

成品

闭风儿菜炒腊肉的烹饪技巧

腊肉和闭风儿菜都含有盐分所有炒的时候就不要再放盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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