西红柿烧冬瓜

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由于最近感冒咳的厉害所以选用了冬瓜和西红柿做食材，冬瓜可以化痰 利水 清热

西红柿烧冬瓜的用料

冬瓜一块 葱（切末）
姜（切末） 蒜（切末）
香菜（切段） 西红柿去根（切块）

西红柿烧冬瓜的做法

西红柿烧冬瓜的做法图解1

步骤1

1 冬瓜洗净，片去外皮，去瓜瓤，然后顶刀1厘米左右的厚片备用。
西红柿烧冬瓜的做法图解2

步骤2

2 西红柿去根切块。
西红柿烧冬瓜的做法图解3

步骤3

3 葱切沫，姜切沫，蒜切沫，香菜切段。
西红柿烧冬瓜的做法图解4

步骤4

4 锅里加水烧开倒入冬瓜充分焯透。
西红柿烧冬瓜的做法图解5

步骤5

5 锅烧油下色拉油10克，下葱姜蒜爆香，放西红柿，番茄酱，炒出香味。
西红柿烧冬瓜的做法图解6

步骤6

6 放入焯好的冬瓜翻炒，加盐 味精 鸡粉 白糖 料酒 放少许清水烧开。
西红柿烧冬瓜的做法图解7

步骤7

7 然后用水淀粉勾芡，大火均匀出锅，撒香菜装盘。

西红柿烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 心心相印花 编写，未经授权不得转载

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