凉拌黑木耳

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每当胃口不好的时候就会做一些开胃小菜来开开胃，作为侗族的我由于饮食习惯喜酸，从小就爱吃酸的食物，所以特别喜爱这种简单易做的凉拌菜！

凉拌黑木耳的用料

黑木耳 一小碗 大蒜 半个
香葱 一根 红辣椒 半个
生姜 一片 生抽 两勺
陈醋 三勺 芝麻油 一小勺

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

将干木耳用水泡发（用淘米水泡发更好）
凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

将泡发好的木耳放到锅里煮沸五分钟以上。
凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

在煮木耳的时候将调料调好，喜欢吃酸的可以多放点醋。（不用放盐，生抽有点咸）
凉拌黑木耳的做法图解4

步骤4

将煮好的木耳放到碗里拌匀即可！

凉拌黑木耳的烹饪技巧

黑木耳用大火煮沸五分钟以上。一定要煮熟才可以食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 小柠檬and彩彩 编写，未经授权不得转载

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