烤鸡排饭

精品
1.4万 浏览 259 收藏
收藏
吃好吃的喽aici君
吃好吃的喽aici君 吃好吃的喽aici君
＋ 关注

在微信的公众号中无意中发现有关这道菜的成品图，说实话当时被惊艳到了，虽然没有具体的做法，但是自己一样能研究出来，成品图没有人家的那么高颜值，不过好吃就行啦~

烤鸡排饭的用料

鸡胸肉 1块 米饭 1碗
生菜 10g 白菜 10g
白芝麻 2g 大葱 1小段
鹌鹑蛋 1个 番茄酱 5g
苹果醋 4ml 生抽 2g
食盐 4g 蜂蜜 2g
老抽 2g 黑胡椒 2g
烤肉料 5g 料酒 2ml
面包糠 10g 植物油 5g

烤鸡排饭的做法

烤鸡排饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉提前解冻，撕去筋膜，横的从中间片开，用刀背拍松。
烤鸡排饭的做法图解2

步骤2

将烤肉料、黑胡椒、3g食盐、蚝油、2ml苹果醋、老抽腌料放入鸡肉中。
烤鸡排饭的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制至少两小时以上。
烤鸡排饭的做法图解4

步骤4

面包糠中放入少许的植物油。
烤鸡排饭的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，将鸡排放入其中裹满面包糠。
烤鸡排饭的做法图解6

步骤6

预热烤箱，上下火190度25分钟即可。
烤鸡排饭的做法图解7

步骤7

烤好的鸡排取出切块，生菜和白菜切丝。
烤鸡排饭的做法图解8

步骤8

将鸡排、生菜丝和白菜丝摆放在饭上。
烤鸡排饭的做法图解9

步骤9

番茄酱、2ml苹果醋、生抽、2g食盐、蜂蜜调成浇汁，浇在饭上。
烤鸡排饭的做法图解10

步骤10

放一颗鹌鹑蛋。
烤鸡排饭的做法图解11

步骤11

撒点儿白芝麻和葱花即可~

烤鸡排饭的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

烤鸡排饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤鸡排饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤鸡排饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 烤鸡排饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活