鸡排饭

1.5万 浏览 34 收藏
收藏
喵小乖one
喵小乖one
＋ 关注

一口肉一口菜一口饭，每一样都很精心。鸡肉嫩滑入味，酱汁渗透饱满又柔软的米饭。风卷残云的吃完，再喝一口味噌汤，灵魂都变暖了。

鸡排饭的用料

鸡腿 1只 西兰花 1小颗
胡萝卜 半根 姜 4片
葱花 适量 大蒜 4瓣
料酒 2勺 老抽 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
黑胡椒酱 3勺

鸡排饭的做法

鸡排饭的做法图解1

步骤1

1、1只手枪鸡腿洗净去骨，1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水，胡萝卜切片焯水后备用。
鸡排饭的做法图解2

步骤2

2、去骨的鸡腿肉放进碗里，再放入4片姜、适量葱花、4瓣大蒜切成的蒜泥、2勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和1勺蚝油，腌制30分钟备用。
鸡排饭的做法图解3

步骤3

3、热锅热油，中火将腌制好的鸡腿肉煎至2面金黄，再放入3勺黑胡椒酱和1碗清水，煮10分钟左右，煮至酱汁略有粘稠感。
鸡排饭的做法图解4

步骤4

4、将煮好的鸡腿肉取出切约1.5厘米厚的片，码在米饭上，放上西兰花和胡萝卜片。
鸡排饭的做法图解5

步骤5

淋上剩余的汤汁，撒点熟白芝麻。
鸡排饭的做法图解6

步骤6

开吃。

鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-20

©本菜谱的做法由 喵小乖one 编写，未经授权不得转载

鸡排饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡排饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡排饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鸡排饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活