肉沫青豆米

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随心所欲家常菜（肉沫青豆米）正是青豆多的时节，我家也喜欢青豆的豆香，变着花样入菜，都很受欢迎。把剥好的青豆米洗净，将少许肉馅在锅中炒散，不用放油，因青豆没有油脂也很香，加点姜、放入青豆米翻炒至青豆青绿时加入适量盐、少许生抽、一点白糖，翻炒均匀后加适量水烧至青豆绵软裝盘。肉沫青豆米清淡、豆香绵长，色泽也绿莹莹的非常诱人，在炎热的夏天吃，特别合适。

肉沫青豆米的用料

肉馅、青豆米、姜

肉沫青豆米的做法

肉沫青豆米的做法图解1

步骤1

把剥好的青豆米洗净
肉沫青豆米的做法图解2

步骤2

少许肉馅在锅中炒散，放点姜
肉沫青豆米的做法图解3

步骤3

把青豆放入翻炒均匀
肉沫青豆米的做法图解4

步骤4

炒至青豆泛绿时加入盐、生抽、少许白糖
肉沫青豆米的做法图解5

步骤5

加入适量水
肉沫青豆米的做法图解6

步骤6

青豆绵软时就好了、装盘

肉沫青豆米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 家常滋味 编写，未经授权不得转载

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