老婆饼

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老婆饼的用料

水油皮配比： 面粉（家里常用面） 100g
色拉油 10g 细砂糖 15g
全蛋液（整只鸡蛋打散） 15g 水 45g
油皮： 色拉油 45g
面粉 90g 王致和豆沙 一袋

老婆饼的做法

老婆饼的做法图解1

步骤1

把水油皮的所有材料混合在一起，揉成面团醒30分钟
老婆饼的做法图解2

步骤2

把油皮所有材料混合在一起，揉成团，醒30分钟
老婆饼的做法图解3

步骤3

将水油皮，油皮，个分成15个团，逐个揉成团
老婆饼的做法图解4

步骤4

将水油皮赶开，将油皮放在中间，包紧，收口朝下
老婆饼的做法图解5

步骤5

将面团赶成长条，卷成卷，收口朝下，盖上保鲜膜醒20分钟
老婆饼的做法图解6

步骤6

将面卷两头对折，两端朝上，用擀面杖擀成面皮，中间稍微後一点，放入豆沙馅捏好，封口朝下
老婆饼的做法图解7

步骤7

烤盘上铺油纸，饼放入烤盘中，用小刀刮上2刀，并把表面涂上蛋液，烤箱预热，上下火，中层，210度20分钟
老婆饼的做法图解8

步骤8

成品

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 半度薇薇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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