辣椒小炒肉

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celia西莉亚
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辣椒小炒肉是一道非常简单但味道却超好的菜，不论是自己作为家常小菜还是宴请朋友都是超OK的，绝对不会出错的一道菜哦

辣椒小炒肉的用料

辣椒 6根，喜欢吃的就多放 五花肉 1块
葱姜蒜 适量

辣椒小炒肉的做法

辣椒小炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒，五花肉洗干净沥干水份（今天的五花肉不多，又加了一块瘦肉比较多的）
辣椒小炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉加少许生抽和蚝油抓匀，腌制一会
辣椒小炒肉的做法图解3

步骤3

辣椒切丝，这个辣椒有点辣，我把里面的籽和筋都洗掉了，不怕辣的可以留着
辣椒小炒肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好，放置盘中备用
辣椒小炒肉的做法图解5

步骤5

锅内放油，倒入腌好的肉片煸炒，炒到肉片变黄，肥肉部分有点焦的时候盛出备用
辣椒小炒肉的做法图解6

步骤6

葱姜蒜爆香后加辣椒丝翻炒至辣椒变软，倒入肉片继续翻炒几下，最后加生抽调味，这道菜一定要稍稍咸一点才好吃
辣椒小炒肉的做法图解7

步骤7

成品～～

辣椒小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 celia西莉亚 编写，未经授权不得转载

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