粽子――端午（我的处女作）

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小宝珠囡囡
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端午节撸粽子！*^o^*！今年家里添新人，所以第一次包粽子，前二十多年都是吃凉糕来着-_-||，母亲大人比较嫌麻烦。很凑巧我刚好在家今年，所以开启我的粽子处女作，嘿嘿！

粽子的用料

江米 3斤 粽叶 1斤
壶瓶枣 2斤

粽子的做法

粽子――端午（我的处女作）的做法图解1

步骤1

材料准备。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解2

步骤2

粽叶一定要清洗干净的。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解3

步骤3

江米提前三天用冷水泡好。稍微有点发酵口感更好些，不过一定要在包粽子之前洗干净，淘到没有发酵的味道为止。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解4

步骤4

枣我选用的是太谷特有的壶瓶枣，口感特别好。不过奶奶家的黑叶枣更棒些，因为是老树，特别甜。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解5

步骤5

粽叶洗好以后要小火煮半个小时，增加韧性呶。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解6

步骤6

煮好的粽叶，要平整的铺开，不能折的。方便包。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解7

步骤7

开包了！卷成一个圆锥形。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解8

步骤8

底部放一些米，然后按个人喜好放入枣。我包的小，放一颗，老妈包的放了三颗。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解9

步骤9

这是我包的，第一次，还不错哦(´-ω-`)！
粽子――端午（我的处女作）的做法图解10

步骤10

完工！然后用开水中火煮120分钟！一定要用开水哦，开水哦，开水哦。（重要的事情说三遍儿）。
粽子――端午（我的处女作）的做法图解11

步骤11

这是我包的哦。呵呵→_→，挺好吃的，虽然不好看。

粽子的烹饪技巧

不管样子有多丑，不能露米是关键呶！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 小宝珠囡囡 编写，未经授权不得转载

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