本帮油豆腐烧豆芽

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 油豆腐松软，吸足了汤汁，分外鲜美，家中必备之菜。

本帮油豆腐烧豆芽的用料

小油豆腐125g 黄豆芽200g
后腿精肉片50g 胡萝卜丝50g
葱段20g 蒜肉20g
我厨高汤料包 油两汤匙

本帮油豆腐烧豆芽的做法

本帮油豆腐烧豆芽的做法图解1

步骤1

黄豆芽洗净备用；
本帮油豆腐烧豆芽的做法图解2

步骤2

葱段切成葱花，蒜肉切成片，油豆腐对半切开备用；
本帮油豆腐烧豆芽的做法图解3

步骤3

锅中放入两汤匙油烧热，下蒜片炒香，下精肉片、油豆腐和豆芽炒10秒钟，加入300g水和两包我厨高汤包；
本帮油豆腐烧豆芽的做法图解4

步骤4

大火烧开后改中火烧至汁水浓稠（剩约200g汤汁），放入胡萝卜丝，撒上葱花出锅。

本帮油豆腐烧豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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