纸杯酸奶蛋糕

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白雪0416
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给儿子做的平时的甜点，这回终于不用去西点店给他去买了！自己做的健康卫生！还充满着妈妈的爱意！

纸杯酸奶蛋糕的用料

鸡蛋4个 糖60g 酸奶200g 低筋面50g 油30 淀粉20g

纸杯酸奶蛋糕的做法

纸杯酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

把所用材料都称好备用。
纸杯酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

先把蛋黄内加油，糖，搅拌均匀，再加酸奶打匀，再把面粉过筛，筛入蛋黄碗内搅拌至无面粉颗粒，均匀备用
纸杯酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋清盆取过来，注意保证蛋清盆内一定不要有油或水，以免蛋清打发失败
纸杯酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次把糖放入，打发蛋清
纸杯酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋清至有可视的尖角，可视为蛋清已干性发泡
纸杯酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

可取1/3蛋清放入蛋黄糊内上下翻拌均匀，再把拌匀的糊全部倒入蛋清盆内上下翻拌均匀
纸杯酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

把拌匀的糊倒入纸杯中，逐个在桌上震几次，把内气泡去掉
纸杯酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

放入已预热10分钟150度烤箱内，烤35分钟
纸杯酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

新鲜萱萱的蛋糕就出炉了，奶香四溢，口感松软，入口即化！美味！
纸杯酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

很有食欲吧，儿子说比蛋糕店的好吃！

纸杯酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 白雪0416 编写，未经授权不得转载

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