蒸鸡蛋糕

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娜娜815221
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这是一款用“蒸”的方式做出来的蛋糕，没用到油，夏天吃起来更为清爽。对于家里没有烤箱的朋友来说，用这个方法来做蛋糕是个不错的选择。

蒸鸡蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖粉 60g
低筋面粉 60g

蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
蒸鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋
蒸鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌至出现粗泡
蒸鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

一次性加入糖粉
蒸鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

用打蛋器高速打成糊状，纹路不会马上消失为佳
蒸鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

低筋面粉过筛，加入蛋液中
蒸鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
蒸鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

烤碗中垫上一次性纸模，蛋糕液倒入模具中
蒸鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

锅中水烧开后放入蛋糕液模具，大火蒸制10钟即可
蒸鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

放上一些枸杞或葡萄干点缀
蒸鸡蛋糕的做法图解11

步骤11

成品出炉

蒸鸡蛋糕的烹饪技巧

全蛋打发时要注意温度，冰鸡蛋要提前在室内回温，打发时要一鼓作气高速打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 娜娜815221 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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