葱香曲奇饼干～咸香酥脆

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曲奇饼干花样和口味繁多，但是甜味的居多，咸香的曲奇其实非常好吃，加入香葱碎味道真心不错。酥松爽脆，让人胃口大开，香葱曲奇饼干软硬适中，健康又好吃，也非常适合老人和孩子吃～ 吃惯了甜的曲奇，换换口味也是不错的～（30块左右）

葱香曲奇饼干的用料

黄油 60g 糖粉 40g
盐 3g 色拉油或牛奶 40g
水 45g 低筋面粉 175g
葱花 30g

葱香曲奇饼干的做法

葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解1

步骤1

香葱选择绿叶部分，这样做出来的曲奇外观上更好看，香葱洗净沥干水后切碎，要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香葱,比较香不会很冲
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解2

步骤2

将60g黄油室温软化后倒入打蛋盆中，先将黄油打至顺滑
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解3

步骤3

再倒入40g糖粉，继续加入4g盐，充分打发至体积蓬松发白即可
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解4

步骤4

然后倒入40g色拉油，45g水打至融合
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解5

步骤5

筛入175g低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态，无颗粒状态
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解6

步骤6

最后倒入30g葱花搅拌均匀
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解7

步骤7

将调好的饼干糊刮入裱花袋中，裱花嘴可以选择自己喜欢的型号
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解8

步骤8

挤在烤盘内，烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右，具体时间根据自家烤箱适当调整
葱香曲奇饼干～咸香酥脆的做法图解9

步骤9

成品图～

葱香曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 Fzh1995y 编写，未经授权不得转载

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