咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干

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之前做了好多款甜味曲奇，今天尝试了下葱香味曲奇，没想到做出来味道特别惊艳，葱香味混合着黄油的香气，捎带少许咸香，咬上一口还特别的酥脆好吃，制作做法也很简单呢，新手也轻松做出。
参与活动: #我们约饭吧#

葱香曲奇饼干的用料

低筋面粉 100克 无盐黄油 70克
牛奶 30克 糖粉 25克
食盐 2克 香葱 6克

葱香曲奇饼干的做法

咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解1

步骤1

首先需要准备好所需要的食材并称量好
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解2

步骤2

香葱洗净擦干水份，切成很细的葱花碎备用
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解3

步骤3

黄油室温软化，倒入糖粉，加入食盐
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解4

步骤4

先用刮刀压拌一下，以免一会打发的时候糖粉飞溅
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解5

步骤5

接着用打蛋器进行打发，打发到黄油发白，体积微微膨大
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解6

步骤6

接着分2-3次加入牛奶，每次都需要用打蛋器打发到牛奶充分融合再加入下一次
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解7

步骤7

接着过筛加入低筋面粉，加入切好的葱花碎
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解8

步骤8

用刮刀将面糊翻拌到无干粉的状态
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解9

步骤9

裱花袋前段剪口，放入18齿裱花嘴，再将面糊装入裱花袋
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解10

步骤10

在烤盘上挤上曲奇花型
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热150度，放入曲奇烘烤，烘烤25分钟左右
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解12

步骤12

这样酥脆好吃的曲奇就做好了
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解13

步骤13

成品01
咸香酥脆，葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#的做法图解14

步骤14

成品图02

葱香曲奇饼干的烹饪技巧

面糊翻拌到无干粉状态就可以了，不必过度搅拌 新手如果不太会挤曲奇的话，建议使用18齿裱花嘴，直接挤入烤盘上，很简单的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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