香草冰淇淋

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香草冰淇淋的用料

淡奶油400 白糖50
蛋黄2个 牛奶30
香草精几滴

香草冰淇淋的做法

香草冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备食材
香草冰淇淋的做法图解2

步骤2

起锅放牛奶和白糖加热煮沸再小火1分钟,再用无水无油盆放蛋黄打发至粘稠后趁热加刚煮过的牛奶白糖,边倒边打发,如上图
香草冰淇淋的做法图解3

步骤3

奶油打发有纹路,我剩的奶油不想浪费就全打发了,共400克,平时也可适量减少,我这个更香醇一点
香草冰淇淋的做法图解4

步骤4

奶油和蛋黄盆混合倒入特百惠500ML冷冻盒
香草冰淇淋的做法图解5

步骤5

放入冰箱一晚上的效果,挖上一勺,真是太太太好吃了

香草冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-10

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