卤味鸡爪～好吃到爆

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樱桃妈妈cherrylove
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平生第一次做鸡爪，真心好吃，不信的话可以试试

卤味鸡爪的用料

大蒜 3瓣 姜 2片
葱段 1小节 八角 2颗
冰糖 5颗 蚝油 1勺
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 2勺 盐 适量

卤味鸡爪的做法

卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解1

步骤1

佐料准备，1段大葱，2颗八角，2片生姜，3颗大蒜，5颗冰糖，冰糖没了只有渣渣了
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解2

步骤2

洗干净鸡爪
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解3

步骤3

剪掉指甲
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解4

步骤4

鸡爪飞水，冷水下锅，水煮开后捞出鸡爪～这一步去腥味～
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解5

步骤5

葱姜蒜，油锅爆香
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解6

步骤6

放入鸡爪，翻炒几下，倒入开水，淹没鸡爪即可
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解7

步骤7

加入，料酒，生抽，老抽，蚝油，八角，冰糖～顾及到宝贝不能吃辣没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以当辣椒～盖盖～转小火30分钟。中途加盐～最后大火收汁～汁不要全收完留一些味道更美
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解8

步骤8

出锅，撒着白芝麻
卤味鸡爪～好吃到爆的做法图解9

步骤9

好吃的不得了 老人，小孩都适合 特别香，嫩

卤味鸡爪的烹饪技巧

喜欢吃鸡爪的朋友们，做起来，好好好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 樱桃妈妈cherrylove 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸鲜 咸

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