下酒菜系列之莲藕香肠

精品
1.6万 浏览 157 收藏
收藏
而妖竹Lynn
而妖竹Lynn
＋ 关注

下酒菜的用料

莲藕 香肠
蒜叶 椒盐
糖 料酒
面粉

下酒菜的做法

下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解1

步骤1

备料
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解2

步骤2

香肠切片(最好斜切片)，蒜切段
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解3

步骤3

莲藕切条，飞水捞起
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解4

步骤4

加入椒盐糖料酒面粉腌制
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解5

步骤5

小火热油多点爆香蒜，加香肠下去小炸一下
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解6

步骤6

把香肠起锅，用剩下的油煎莲藕条(这应该是炸的会更好吃，我为了省油牺牲了口感啊)
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解7

步骤7

煎炒到莲藕明显有酥的口感之后起锅，把剩下的油倒掉
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解8

步骤8

重新将莲藕条香肠片蒜叶全部倒入热锅中，因为炸锅已经自带油，直接翻炒就能起锅啦!
下酒菜系列之莲藕香肠的做法图解9

步骤9

装盘

下酒菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 而妖竹Lynn 编写，未经授权不得转载

下酒菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

下酒菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下酒菜系列之莲藕香肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 下酒菜系列之莲藕香肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活