焖烧银鲳鱼

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焖烧银鲳鱼的用料

小银鲳鱼 3条 适量
适量 八角 1个
食用油 适量 5瓣
十三香 少许 东古一品鲜 少许
干辣椒 2个 白糖 少许
白醋 少许 少许

焖烧银鲳鱼的做法

焖烧银鲳鱼的做法图解1

步骤1

银鲳鱼清理内脏,身上划两刀备用。
焖烧银鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅内放油,把鱼放入锅内煎制两面金黄,小火,不要把鱼煎碎了。
焖烧银鲳鱼的做法图解3

步骤3

鱼煎制两面金黄,把鱼扒拉一边,露出底油然后把葱姜蒜八角干辣椒十三香白糖放入锅里炒香,在把白醋沿着锅边倒入烹出香味去去鱼腥气。
焖烧银鲳鱼的做法图解4

步骤4

然后可以加水末过鱼即可,不用加太多水,倒入一品鲜酱油,放入一点盐。焖烧至鱼熟。出锅前撒香菜,不爱吃可以不放。
焖烧银鲳鱼的做法图解5

步骤5

出锅,这个鱼特别爱熟。

焖烧银鲳鱼的烹饪技巧

喜欢吃宽粉的可以放一点,因为我还做了别的菜就没有放。这鱼也可以清蒸。鲜嫩刺少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-15

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