车螺芋头煲

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简单朴素的烹调出原汁原味

车螺芋头煲的用料

车螺 750g 芋头 500-700g
葱 适量 姜 30g
料酒 2-3勺 水 500-700ml
油 适量

车螺芋头煲的做法

车螺芋头煲的做法图解1

步骤1

芋头去皮切块，车螺洗净备用
车螺芋头煲的做法图解2

步骤2

水烧开放车螺、姜、料酒煮大概十分钟，水变得有点白（煮车螺会有泡沫很容易溢出，期间要注意开盖搅动）
车螺芋头煲的做法图解3

步骤3

放盐调好味倒入芋头搅拌均匀后舀出砂锅
车螺芋头煲的做法图解4

步骤4

大火烧开转火心煮大概30分钟，用筷子插一下芋头感觉软就可以了，快好的时候撒葱花淋上油就可以了（简单吧）

车螺芋头煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

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