香草软心派

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吃好吃的喽aici君
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拔草时间到~这个软心派是上个月就想做的，早已把它列做了必做甜点之一，结果一拖再拖，拖到现在才完成~本想做成巧克力软心派，结果自己没耐心，蘸了一层巧克力酱等不及它干，而且又着急的去学校，索性就不裹了(⊙﹏⊙)b

香草软心派的用料

低筋面粉 鸡蛋 2个
白砂糖 30g 玉米油 15ml
香草精 1ml 棉花糖 10个
白醋 2ml 淡奶油 5ml
巧克力 10g 草莓果酱 5g

香草软心派的做法

香草软心派的做法图解1

步骤1

鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中滴入少许的香草精。
香草软心派的做法图解2

步骤2

蛋清中放入白醋，高速打发蛋清。
香草软心派的做法图解3

步骤3

分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。
香草软心派的做法图解4

步骤4

蛋黄中加入少许的玉米油和清水，搅拌均匀。
香草软心派的做法图解5

步骤5

加了一点儿的草莓果酱，筛入低粉后拌匀。
香草软心派的做法图解6

步骤6

取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
香草软心派的做法图解7

步骤7

翻拌均匀。
香草软心派的做法图解8

步骤8

蛋黄糊倒入蛋清中。
香草软心派的做法图解9

步骤9

继续翻拌均匀。
香草软心派的做法图解10

步骤10

翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，在垫子上挤出圆形，大小尽量一样。
香草软心派的做法图解11

步骤11

预热烤箱，上下火180度15分钟左右。
香草软心派的做法图解12

步骤12

圆派表面金黄就可以取出了。
香草软心派的做法图解13

步骤13

先那一半的小派，放上棉花糖（没有买到原味儿的，就用了带有草莓味儿的心形棉花糖。）
香草软心派的做法图解14

步骤14

放入微波炉中，中高火叮20秒立即取出，用另一半盖住即可。
香草软心派的做法图解15

步骤15

巧克力中加入少许的淡奶油，隔热水融化。
香草软心派的做法图解16

步骤16

用做好的小派在里面滚一圈儿，就成了巧克力派。
香草软心派的做法图解17

步骤17

当然，你也可以选择直接吃香草味儿的。
香草软心派的做法图解18

步骤18

软软的小派。
香草软心派的做法图解19

步骤19

\(^o^)/~
香草软心派的做法图解20

步骤20

O(∩_∩)O哈哈~
香草软心派的做法图解21

步骤21

开吃吧~

香草软心派的烹饪技巧

1.烤箱和微波炉的设置仅供参考。 2.棉花糖在加热的时候不要时间过长或过短，时间短了棉花糖不融化，长了就会变硬。 3.根据派的大小来定棉花糖的多少，这个大小应该分一半，我懒，直接放了一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 烤 甜 下午茶

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