玫瑰冰激凌

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紫夜风
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天气渐热，又到了吃冰激凌的好时节。今天做了一份无蛋版的玫瑰冰激凌，制作简单，味道一点也不比外面卖的差。再说玫瑰口味外面好像很难吃到，哈哈，这就是DIY的好处。冰激凌中使用到的玫瑰糖是我这次去大理旅游时买回来的，说到这个玫瑰糖真的很赞，做了漂亮的慕斯蛋糕，拌着自制酸奶吃，都非常棒。大家都知道云南特产鲜花饼，其中这个馅就是用纯天然的可食用玫瑰花做的，大家注意鲜花店里卖的观赏玫瑰花是不可以吃的哦！

玫瑰冰激凌的用料

淡奶油 200g 牛奶 150g
玫瑰糖 50g

玫瑰冰激凌的做法

玫瑰冰激凌的做法图解1

步骤1

所需食材
玫瑰冰激凌的做法图解2

步骤2

玫瑰糖放入牛奶中，搅拌至糖融化，淡奶油打至6分流动状态
玫瑰冰激凌的做法图解3

步骤3

拌好的玫瑰牛奶倒入打好的淡奶油中，混合均匀，放入冰箱冷冻
玫瑰冰激凌的做法图解4

步骤4

冰箱冷冻，每隔一小时取出搅拌均匀，搅拌4次即可
玫瑰冰激凌的做法图解5

步骤5

冰激凌成品，没有专用挖勺，样子有点难看，但是味道很赞，天然的独特玫瑰花香味，试过就知道了

玫瑰冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 紫夜风 编写，未经授权不得转载

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