刨盐清蒸鮸鱼（海边人重口感下饭菜）

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Miamia0301
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刨盐清蒸鮸鱼（海边人重口感下饭菜）的用料

鮸鱼 半截 料酒 1勺
盐 3勺 干辣椒 2个
生姜 2块

刨盐清蒸鮸鱼（海边人重口感下饭菜）的做法

步骤1

姜切成丝，干辣椒切段备用

步骤2

将鮸鱼段洗干净，撒一勺盐擦一面，将鮸鱼段两面都过上盐，腌制十分钟

步骤3

将腌制好的鮸鱼盘内的水倒掉，放上一勺料酒，最好是黄酒，再将一勺盐局部撒在鮸鱼上，放上姜丝和辣椒段

步骤4

将锅装上水，放上蒸架，水不要漫过蒸架，然后将装有鮸鱼的盘子放上蒸架，盖上锅盖，中火，蒸十到十五分钟左右
刨盐清蒸鮸鱼（海边人重口感下饭菜）的做法图解5

步骤5

不知道熟与否，可用一根筷子戳下鱼肉，可知熟与否，最后收成

刨盐清蒸鮸鱼（海边人重口感下饭菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 Miamia0301 编写，未经授权不得转载

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