香煎孜然土豆片

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我也不知道为什么，就爱吃土豆。

香煎孜然土豆片的用料

土豆 适量 食用盐 适量
食用油 适量 葱蒜 适量
香油 适量 孜然粉 适量

香煎孜然土豆片的做法

香煎孜然土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮。
香煎孜然土豆片的做法图解2

步骤2

切成片装（我是用模型刀切的波浪片，这个根据个人喜好）
香煎孜然土豆片的做法图解3

步骤3

将土豆片放入锅中煮沸或则用蒸的，（用水煮是可放入一些盐。）最终目的是把土豆片煮软。然后拿起来可用冷水冷却一下
香煎孜然土豆片的做法图解4

步骤4

锅中放入食用油，油热后放入蒜末炒香，放入土豆片，小火慢煎。煎得差不多时了放入孜然粉炒匀。
香煎孜然土豆片的做法图解5

步骤5

起锅，撒上葱花即可。就是这么简单。

香煎孜然土豆片的烹饪技巧

土豆片不要切太薄。不然在煎的时候翻炒时容易碎掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

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