泰式甜辣虾

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本来呢是要做番茄大虾的,可是家里没有番茄酱了,所以就做了这道甜辣虾。希望大家喜欢(๑•̀ㅂ•́)و✧

泰式甜辣虾的用料

大虾 20只左右 甜辣酱 4-5勺
料酒 少许 少许
淀粉 少许 葱.姜丝 少许
白醋 少许

泰式甜辣虾的做法

泰式甜辣虾的做法图解1

步骤1

材料大集合(๑•ั็ω•็ั๑)有的菜方呢是搁白糖的但是我觉得有些太甜了,因为甜辣酱本身就很甜了(๑• . •๑)
泰式甜辣虾的做法图解2

步骤2

把大虾洗净(冷冻的虾需解冻,微波炉解冻功能9-10分钟๑•ั็ω•็ั๑)可以挑虾线,不过我懒得挑了╭(╯ε╰)╮
泰式甜辣虾的做法图解3

步骤3

几勺甜辣酱,少许白醋,小半勺盐,加入少量水(尝一下,口味淡了可以再加调料๑•ั็ω•็ั๑)
泰式甜辣虾的做法图解4

步骤4

少许淀粉(大约5.6克左右)加水搅拌均匀(๑•ั็ω•็ั๑)
泰式甜辣虾的做法图解5

步骤5

大虾里倒入料酒(别放太少了,因为酒是去腥嘛๑•ั็ω•็ั๑家里没有葱姜所以没有搁╭(╯ε╰)╮)腌制大约10-15分钟就好了
泰式甜辣虾的做法图解6

步骤6

热锅倒油调至中火
泰式甜辣虾的做法图解7

步骤7

放入大虾煎至两面变色依旧还是中火(小心别被油嘣到了,我就挨嘣了#`O′)
泰式甜辣虾的做法图解8

步骤8

倒入调好的甜辣酱,转大火,大约5分钟后倒入水淀粉(๑•̀ㅂ•́)و✧
泰式甜辣虾的做法图解9

步骤9

大火咕哒到图片的样子就可以了(๑•̀ㅂ•́)و✧
泰式甜辣虾的做法图解10

步骤10

完成装盘(๑•̀ㅂ•́)و✧

泰式甜辣虾的烹饪技巧

腌制大虾时一定多搁些就,其实我自己认为白酒才是最好的去腥酒(๑•ั็ω•็ั๑)做完之后给奶奶端去,奶奶还以为是我在饭馆买的(ฅ>ω<*ฅ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-14

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