黑芝麻戚风蛋糕

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黑芝麻戚风蛋糕的用料

低筋粉 90g 鸡蛋 5g
玉米油 50g 牛奶 50g
白沙糖（蛋黄） 30g 白沙糖（蛋白） 50g
黑芝麻 适量

黑芝麻戚风蛋糕的做法

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分离
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄里依次加入白沙糖，玉米油，牛奶用打蛋器打至发白
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉，翻拌均匀
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白用电动打蛋器打至啤酒泡状，加入五分之一白沙糖继续打
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

分五次加入白沙糖打至硬性状态
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，翻拌均匀
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

将翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的三分之二的蛋白里，翻拌均匀
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

取适量黑芝麻放入糊里，翻拌均匀
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

将面糊倒入八寸蛋糕模具，振出气泡
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，170度，烤45分钟左右
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉，倒扣，放凉
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

脱模
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

切成自己喜欢的形状，开吃，口感棒棒的

步骤15

九阳食尚学院～淄博商厦站

黑芝麻戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 蔓延我的微笑1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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