陈醋水煎包

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紫默（小草根家庭美食）
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特别爱吃水煎包，尤其是青椒馅的，特别清香，这款是利用陈醋水淀粉煎的，喜欢的看看：

水煎包的用料

面粉 300克 温水 160克
酵母 3克 泡打粉 3克
白糖 5克 青椒 2个
猪肉 200克 陈醋 1勺
淀粉 1勺 盐 1小勺
调馅香 2克 生抽 8克
玉米油 2勺

水煎包的做法

陈醋水煎包的做法图解1

步骤1

将面粉，白糖，泡打粉放面包机里面，酵母和温水（和体温一样的温度）混合，然后倒面包机里面，启动面包机和面程序和面
陈醋水煎包的做法图解2

步骤2

和好面团，放保鲜袋里面备用
陈醋水煎包的做法图解3

步骤3

猪肉绞馅
陈醋水煎包的做法图解4

步骤4

准备青椒
陈醋水煎包的做法图解5

步骤5

青椒切好
陈醋水煎包的做法图解6

步骤6

将青椒和肉馅，加盐和调馅香，生抽拌好，加适量的油拌一下
陈醋水煎包的做法图解7

步骤7

将面团搓条
陈醋水煎包的做法图解8

步骤8

揪剂子
陈醋水煎包的做法图解9

步骤9

擀皮包馅
陈醋水煎包的做法图解10

步骤10

包好成型
陈醋水煎包的做法图解11

步骤11

准备一勺陈醋和一大勺淀粉，加适量清水搅匀备用。（这样煎的包子金灿灿）
陈醋水煎包的做法图解12

步骤12

锅里加底油，将包子摆好，盖盖，小火
陈醋水煎包的做法图解13

步骤13

包子发起来之后，大火，加陈醋汁，如图，继续盖锅盖
陈醋水煎包的做法图解14

步骤14

汤汁收干就可以了
陈醋水煎包的做法图解15

步骤15

盛出
陈醋水煎包的做法图解16

步骤16

掰开

水煎包的烹饪技巧

放锅里的时候，最开始一定要小火，这个时候，是让包子发酵的时间，也是让包子慢慢成熟的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 紫默（小草根家庭美食） 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 早餐 香 咸 煎

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