茄子盒

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c狐狸雯
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茄子盒的用料

大长 猪肉馅
小葱，姜末，玉米油，胡椒粉，生抽，盐

茄子盒的做法

茄子盒的做法图解1

步骤1

猪肉馅内加入小葱末，姜末，盐，少许生抽，玉米油，胡椒粉调味
茄子盒的做法图解2

步骤2

茄子洗净切片（切成两片不要断的，就是一刀到底一刀不到底，再一刀到底）
茄子盒的做法图解3

步骤3

将肉馅塞到茄子盒里面
茄子盒的做法图解4

步骤4

面粉内打入一个鸡蛋，少许盐，加入清水搅拌，至厚一点的糊状
茄子盒的做法图解5

步骤5

将茄子盒放在面糊中挂浆
茄子盒的做法图解6

步骤6

锅里加入玉米油烧至七成热，放入茄子盒，炸至两面金黄即可
茄子盒的做法图解7

步骤7

用味极鲜酱油和少量醋，麻油调成汁（也可以放点蒜末，由于我和女儿不吃生蒜，所以我没放），吃的时候沾着汁味道更好

茄子盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 c狐狸雯 编写，未经授权不得转载

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