玉米面发糕

玉米面发糕

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虫懒懒
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松软香甜 枣香四溢 一口幸福在心中轻轻流淌～
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

玉米面发糕的用料

细玉米面 200克 面粉 100克
红枣 15粒 牛奶 200毫升
白糖 30克 酵母 3克
玉米油 20克 鸡蛋 2个

玉米面发糕的做法

#我心中的冬日限定#玉米面发糕的做法图解1

步骤1

料理盆中磕入鸡蛋，加入白糖 牛奶 搅拌均匀。
#我心中的冬日限定#玉米面发糕的做法图解2

步骤2

牛奶拌匀后 加入玉米油。放入酵母粉。酵母搅拌至融化，筛入玉米面。
#我心中的冬日限定#玉米面发糕的做法图解3

步骤3

再筛入白面，搅拌均匀。拌成可流动的面糊。
#我心中的冬日限定#玉米面发糕的做法图解4

步骤4

容器内壁均匀刷油。倒入搅拌好的面糊至容器1/2位置。覆盖保鲜膜醒发40分钟至面糊涨至两倍大。均匀摆上红枣。
#我心中的冬日限定#玉米面发糕的做法图解5

步骤5

蒸锅水烧开，发糕面糊入蒸锅。上汽后大火蒸30分钟。关火再焖8分钟。蒸好的发糕 从容器中取出，切块。
#我心中的冬日限定#玉米面发糕的做法图解6

步骤6

✅完成✅

玉米面发糕的烹饪技巧

面粉的用量可以根据面糊的粘稠度来调整。 蒸锅关火后再焖蒸一会 防止发糕回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 主食 发糕

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