茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#

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食材清单

鲤鱼 半条 一头
番茄酱 适量

烹饪步骤

茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#的做法图解1

步骤1

准备食材,我只用了鲤鱼身子的中间部分,当然大家也可以用其他鱼,最好是鱼刺少的
茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#的做法图解2

步骤2

鱼切块,最好顺着鱼刺的走向。放料酒,白胡椒,盐,腌渍30分钟。
茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#的做法图解3

步骤3

鱼块表面裹一层淀粉。
茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#的做法图解4

步骤4

放入平底锅内,煎至两面金黄。
茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#的做法图解5

步骤5

蒜切碎,我用了一头蒜,感觉多放些好吃。
茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#的做法图解6

步骤6

锅内放油,放入三大勺番茄酱,小火翻炒均匀。放一勺糖,适量盐,放入切好的蒜末,小火翻炒均匀。
茄汁蒜香鱼块#我要上首页下饭家常菜#的做法图解7

步骤7

倒入煎好的鱼块,翻炒均匀。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-20 06:13:20

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