香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）

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剩米饭华丽变身记！每次有剩米饭，都是做蛋炒饭，蔬菜炒饭，焗饭，孩子不喜欢，所以借鉴大家的方法，做了这道香煎米饭饼，在小火慢煎的过程中，可以准备其他配菜，一点也不耽误时间，还充分的利用了等待的时间。

香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的用料

剩米饭 150g 鸡蛋 2个
圆白菜 2片 油 适量
盐 3g 高汤粉（素食专用代替鸡精） 2g
葱 适量 五香粉 2g

香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法

香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解1

步骤1

主要食材备齐，圆白菜洗干净切丝。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解3

步骤3

加盐。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解4

步骤4

加高汤粉。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解5

步骤5

加五香粉。（可以不加，按个人喜好）
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解6

步骤6

加香油
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解7

步骤7

加葱碎。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解8

步骤8

加米饭。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解9

步骤9

加圆白菜丝。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解11

步骤11

热锅，倒油。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解12

步骤12

油微热后，转小火，把全部米饭倒入锅中，用勺子擀平，我的锅是6寸平底锅，饼会厚些，8寸的平底锅应该更合适。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解13

步骤13

大概10分钟左右，可以翻面了。我用的小火。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解14

步骤14

第二面煎好，就可以出锅了，稍微晾一下，放在菜板上，切成自己想要的形状。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解15

步骤15

看着还不错哦！
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解16

步骤16

有菜有饭的香煎米饭饼做好了。
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解17

步骤17

在看个近距离哦
香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的做法图解18

步骤18

配上番茄沙司，一碗汤，一个水果，一份早餐就做好了。

香煎米饭饼（剩米饭华丽变身记）的烹饪技巧

油微热后，需要转小火，把全部米饭倒入锅中，用勺子擀平，我的锅是6寸平底锅，饼会厚些，8寸的平底锅应该更合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

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