干煎带鱼

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老公喜欢油炸的带鱼，我嫌不健康，就试着做了这款干煎带鱼，口味香酥。非常好

干煎带鱼的用料

带鱼 2条 料酒 15ml
盐 5g 姜 1块
十三香 3g 中筋面粉 20g

干煎带鱼的做法

干煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去头去尾，洗净控水。
干煎带鱼的做法图解2

步骤2

姜丝+料酒+盐+2克十三香加入鱼里面
干煎带鱼的做法图解3

步骤3

和均匀腌制十五至二十分钟
干煎带鱼的做法图解4

步骤4

面粉加剩下的一克十三香粉和均匀
干煎带鱼的做法图解5

步骤5

把腌好的鱼薄薄的裹一点点面粉入平底锅，不要把腌鱼的姜丝裹里面！
干煎带鱼的做法图解6

步骤6

入锅小火小火小
干煎带鱼的做法图解7

步骤7

铺满锅底小
干煎带鱼的做法图解8

步骤8

味道很好啊！
干煎带鱼的做法图解9

步骤9

成品

干煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 家有帅哥们 编写，未经授权不得转载

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