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让人头疼的挑食熊孩子，一碗焖面就能搞定！豆角焖面
以前吃过一次朋友做的豆角焖面，当真是念念不忘、作为吃货真心喜欢的好味道啊！想着什么时候自己做给娃儿吃，取经之后果断行动了，就是今天的这碗压轴好面--豆角焖面啦！
小宝晚上还追着我说，以后还要天天吃豆角面。哈哈，对付大人孩子，这一碗面真的足够收买了！
豆角焖面的做法
步骤1
食材准备：手擀面、五花肉、葱姜蒜。
步骤2
五花肉洗净，切成薄薄的片，用五花肉比瘦肉好吃。
步骤3
嫩油豆角摘洗之后，切成小段，因为我家小宝比较大了，所以我就切的比较整，建议比较小的宝贝可以切成丝，更方便咀嚼。 葱姜蒜一个都不能少哦，切末备用，8个月以上的宝宝就可以吃葱姜蒜了！
步骤4
热锅凉油（不用放太多油，因为五花肉本身就会出油），先放入一半的葱，姜和蒜爆香，然后放入五花肉翻炒。
步骤5
翻炒至变色，肉色发白。这时候已经可以闻到肉香啦~
步骤6
放入豆角一起翻炒2分钟。
步骤7
倒入开水，开水一定要没过食材，我放的水比较多，孩子吃建议水多一些，焖煮的时候更烂一些，还有面条焖的时候也需要水分，更软一些适合孩子。
步骤8
调入少许盐和酱油，盖盖焖煮5分钟，豆角一定要焖煮熟透才能给孩子吃，豆角和肉香互相融合。
步骤9
把面条均匀的铺在食材上面，如果面条太长可以用剪刀剪碎或者用手撕碎，这样孩子吃起来更方便。 还有一种处理方式：可以先把面条隔水蒸10分钟，取出后再放入食材上。
步骤10
盖盖小火焖5分钟。
步骤11
打开锅盖，用筷子把面条和豆角、五花肉大幅度搅拌均匀。盖盖继续焖2分钟。
步骤12
开盖洒上剩下的一半葱花，出锅啦！
步骤13
孩子很爱吃，带颜色是因为放了点酱油，盐可以少放。豆角焖面的烹饪技巧
营养分析：从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。不仅富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。还含有较高的蛋白质，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高，对于宝贝的生长发育非常重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-06-26
©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
宝宝辅食达人原创
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