尖椒豆腐皮

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东北农家火炕上的喝酒小菜

尖椒豆腐皮的用料

干豆腐 两张 螺丝青椒 3个
蒜 红辣子皮
淀粉 味极鲜

尖椒豆腐皮的做法

尖椒豆腐皮的做法图解1

步骤1

螺丝辣子切滚刀，干豆腐切菱形块，如果配青红椒切菱形更有观赏感。
尖椒豆腐皮的做法图解2

步骤2

入油，油开后入干豆腐，翻炒两分钟（前提条件锅好不粘锅，如若普通钢锅在翻炒时可加少量清水），入青椒入红椒翻炒，入味极鲜一勺，盐适量，一勺淀粉入冷水融化后倒入锅中在加少量水，清炖两分钟入蒜片，出锅即可。友情提示多做点米饭

尖椒豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 草原食客 编写，未经授权不得转载

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