五香鹌鹑蛋

精品
7.2万 浏览 1269 收藏
收藏
王晓满
王晓满 王晓满
＋ 关注

小小鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。

五香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 25个 盐 10g
八角 2个 花椒 2g
陈皮 适量 老抽 6ml

五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净备用
五香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

容器内加入八角、花椒粒、陈皮、枸杞、香菇腿纯属意外之作，适量水，先泡5-10分钟
五香鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

加入鹌鹑蛋，大火煮8-12分钟，即可关火。同时用漏勺对鹌鹑蛋进行轻轻的碾压、为的是让蛋壳碎裂、但又不开裂。放入老抽、盐，浸泡20-30分钟即可……
五香鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

美味鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

吃不完可以放冰箱内冷藏，

五香鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 创意菜 下酒菜 煮

五香鹌鹑蛋的其他做法更多

五香鹌鹑蛋的全部作品

上传我做的这道菜

五香鹌鹑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香鹌鹑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 五香鹌鹑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活