青椒塞肉—迷迭香

青椒塞肉—迷迭香

精品
143.3万 浏览 3.5万 收藏
收藏
迷迭香Rosemary
迷迭香Rosemary 迷迭香Rosemary
＋ 关注


ღ 中国人的想象力是无穷的，善于用各种烹饪方法把食物搭配组合。青椒塞肉是有着儿时味道的一道菜。青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。 ღ 一口咬下去，不仅有青椒的清香味，包裹着肉的香甜，还有浓浓的汤汁，真是一道美味的家常菜。

青椒塞肉的用料

青椒 6 根 肉末 3 两
料酒 1 勺 生抽 1 勺
老抽 1 勺 胡椒粉 1 茶匙
盐 1 茶匙 香油 半勺
白糖 1 茶匙 鸡蛋 1 个
葱 5 根

青椒塞肉的做法

青椒塞肉—迷迭香的做法图解1

步骤1

青椒、肉末、葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒等备料
青椒塞肉—迷迭香的做法图解2

步骤2

将青椒蒂往里塞去蒂去茎，青椒去籽洗净
青椒塞肉—迷迭香的做法图解3

步骤3

肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀
青椒塞肉—迷迭香的做法图解4

步骤4

调好的肉馅填入青椒里
青椒塞肉—迷迭香的做法图解5

步骤5

小火将青椒煎至起泡
青椒塞肉—迷迭香的做法图解6

步骤6

加老抽、白糖和水大火烧开
青椒塞肉—迷迭香的做法图解7

步骤7

接着小火闷15分钟
青椒塞肉—迷迭香的做法图解8

步骤8

大火收汁儿
青椒塞肉—迷迭香的做法图解9

步骤9

香味扑鼻，唇齿留香的青椒塞肉

青椒塞肉的烹饪技巧

1. 青椒含有较多水分，小火煎青椒不易溅油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

青椒塞肉的其他做法更多

青椒塞肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

青椒塞肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒塞肉—迷迭香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 青椒塞肉—迷迭香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活